Hähnchenfrikadellen mit "Gemüse-Fantasie"

1. 1 HähnchenhackfleischPackung 500 g ≈ $3.91 75 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 pro kg 25 g
3. 3 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 1 Stk.
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
5. 5 Paprika≈ $6.00 pro kg 35 g
6. 6 Champignons≈ $7.50 pro kg 20 g
7. 7 Sonnenblumenöl 7 ml
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Fein hacke den Zwiebeln⁴, würfle die Paprika⁵, reibe den Zucchini² und drücke den überschüssigen Saft aus

2. Mische das Gemüse mit dem Hackfleisch, würze mit Salz und Pfeffer

3. Gib das Ei dazu und rühre alles gut durch

4. Schneide die Pilze in dünne Scheiben

5. Erhitze Öl in einer Pfanne, lege die Pilze hinein und brate sie von einer Seite goldbraun an

6. Wende die Pilze und verteile mit einem Löffel den Hackfleischteig gleichmäßig darauf

7. Brate bei niedriger Hitze, bis alles goldbraun und durchgegart ist