Kotlety z kurczaka z warzywami i grzybami

1. 1 Ground chickenopakowanie 500 g ≈ $3.84 100 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 za kg 40 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 za kg 35 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 30 g
7. 7 Wheat flour 15 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój cebulę i paprykę w drobną kostkę, pieczarki pokrój w małe sześcianiki, cucnię zetrzyj na tarce i odcedź sok.

2. Zmieszaj warzywa i grzyby z mielonym mięsem kurczaka, dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.

3. Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.

4. Kładź łyżką porcje farszu, formując małe kotlety o grubości około 1,5 cm.

5. Smaż pod przykrywką na słabym ogniu po 5–6 minut z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor; w środku mięso nie powinno być różowe.

6. Wyłóż kotlety na papier kuchenny i podawaj gorące.