Kippanade met "Groentefantasie"

1. 1 Ground chickenverpakking 500 g ≈ $3.91 75 g
2. 2 Zucchini≈ $3.00 per kg 25 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Bell peppers≈ $6.00 per kg 35 g
6. 6 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 20 g
7. 7 Sunflower oil 7 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Fijn hak de ui, snijd de paprika in blokjes, rasp de courgette en pers het overtollige vocht eruit

2. Meng de groenten met gehakt, breng op smaak met zout en peper

3. Voeg het ei toe en roer goed door

4. Snijd de champignons in dunne plakjes

5. Verhit olie in een koekenpan, leg de champignons erin en bak ze bruin aan één kant

6. Draai de champignons om en schep met een lepel het gehakt over elk stuk, verdeel het gelijkmatig

7. Bak op laag vuur tot alles gaar en goudbruin is