Tartine d'avocat aux tomates et graines
Un petit-déjeuner léger sans cuisson sur pain complet, garni d'avocat, tomate, citron et graines. Parfait pour un démarrage rapide et sain.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 383 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.81
- Protéine
- 12 g
Ingrédients
- 1 Whole-grain breadpaquet 350 g ≈ $2.17 70 g
- 2 Avocadopaquet 1 pcs ≈ $1.20 0,5 pcs
- 3 Tomatoes≈ $4.67 par kg 120 g
- 4 Lemon≈ $4.70 par kg 20 g
- 5 Sunflower seedspaquet 200 g ≈ $2.00 12 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Écraser l'avocat2 à la fourchette avec du jus de citron, du sel et du poivre.
Couper la tomate3 en fines tranches.
Faire griller le pain à feu doux à la poêle sèche 1–2 minutes de chaque côté, ou le laisser moelleux.
Étaler l'avocat2 uniformément sur la tartine.
Disposer les tranches de tomate3 et saupoudrer de graines.
Servir immédiatement, tant que le pain reste croustillant.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Mash the avocado with lemon so it doesn't darken from oxidation. If you skip this step, the toast spoils quickly.
- Substitutions
- Swap the seeds for sunflower or pumpkin seeds, 12 g. Instead of whole grain bread, use rye, but dry it out longer.
- Erreurs fréquentes
- If the tomatoes are too thick, the toast goes soggy faster. Slice them as thin as you can and add them right after the avocado.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for no more than 1 day. Before serving, crisp the bread for 30 seconds in a toaster or pan.
- Servir avec
- Serve with tea or coffee in the morning, when you have no time for a full breakfast.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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