Gachas de quinoa con leche, miel y nueces

1. 1 Quinoapaquete 500 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Honey 10 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga el quinoa¹ en un colador bajo agua fría durante 1–2 minutos para eliminar el sabor amargo.

2. Vierte la leche en una olla y lleva a ebullición con el quinoa¹.

3. Baja el fuego, tapa y cocina 15–18 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el quinoa¹ esté tierno y la mezcla espese.

4. Pica las nueces en trozos irregulares.

5. Sirve la gachas en un plato, añade miel y espolvorea las nueces.