Porridge di quinoa al latte

1. 1 Quinoaconfezione 500 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Honey 10 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Risciacqua la quinoa¹ in un colino sotto acqua fredda per 1–2 minuti per eliminare l’amaro.

2. Versa il latte in una pentola e porta a ebollizione.

3. Bassa il fuoco, copri e cuoci per 15–18 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la quinoa¹ sarà morbida e il porridge denso.

4. Tritta grossolanamente le noci.

5. Scola la quinoa¹ in una ciotola, aggiungi il miele e le noci tritate.