Quinoa-pudding met melk

1. 1 Quinoaverpakking 500 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Honey 10 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Quinoa¹ spoel je 1–2 minuten in een zeef onder koud water, om de bijterigheid te verwijderen.

2. Giet melk erover in een pan en breng aan de kook.

3. Zet het vuur lager, kook 15–18 minuten onder het deksel, af en toe roerend, tot de quinoa¹ zacht is en de pap dikker wordt.

4. Hakk de walnoten³ grof.

5. Schep de pudding in een kom, voeg honing en walnoten³ toe.