Boulgour de quinoa au lait, miel et noix

1. 1 Quinoapaquet 500 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Honey 10 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Rincer le quinoa¹ dans une passoire sous l’eau froide pendant 1–2 minutes pour éliminer l’amertume.

2. Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition.

3. Baisser le feu, cuire à couvert 15–18 minutes en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le quinoa¹ soit tendre et la préparation épaissie.

4. Concasser grossièrement les noix.

5. Servir la semoule dans un bol, ajouter le miel et les noix.