Quinoa-Milchbrei mit Honig und Walnüssen

1. 1 QuinoaPackung 500 g ≈ $5.00 60 g
2. 2 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 200 ml
3. 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Honig 10 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Quinoa¹ in einem Sieb 1–2 Minuten unter kaltem Wasser abspülen, bis das Bittere verschwunden ist.

2. In einem Topf mit Milch² aufkochen.

3. Feuer reduzieren, 15–18 Minuten unter Deckel köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Körner weich sind und der Brei sämig wird.

4. Walnüsse³ grob hacken.

5. Brei auf einen Teller geben, mit Honig beträufeln und die Nüsse darüberstreuen.