Tortitas de avena con plátano (saludables)
Tortitas esponjosas y nutritivas de avena con plátano, naturalmente dulces sin azúcar añadido, que se mantienen firmes en la sartén.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 518 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.42
- Proteína
- 20 g
Ingredientes
- 1 Oat flour 70 g
- 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
- 3 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 4 Bananas≈ $1.44 por kg 80 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Sunflower oil 5 ml
- 7 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Machaca el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.
Añade el huevo, la leche y la sal, y bate hasta integrar.
Incorpora la harina de avena y el polvo de hornear, mezclando hasta lograr una masa espesa y vertible.
Deja reposar la masa 5 minutos para que la avena absorba el líquido.
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio.
Cuece tortitas pequeñas 1–2 minutos por lado hasta que queden opacas y ligeramente doradas.
Consejos
- Por qué así
- Овсяную муку оставляют набухнуть, чтобы блины не были сухими и не прилипали к сковороде. Если пропустить, тесто будет слишком жидким.
- Sustituciones
- Замени банан на 80 г яблочного пюре без сахара или 60 г тертой моркови для нейтрального вкуса. Молоко можно взять кефир 1% — тесто станет кисловатым.
- Errores frecuentes
- Блины получаются плоскими и ломкими, если жаришь на сильном огне. Поверхность будет слишком темной, а внутри сыроватой.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке или на сухой сковороде без масла.
- Con qué servir
- Подавай с 50 г нежирного творога и чайной ложкой меда для сбалансированного завтрака без сахара.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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