ПП-блины на овсяной муке
Мягкие овсяные блины с бананом без лишнего сахара. Получаются сытными, умеренно сладкими и хорошо держат форму на сковороде.
- Готовить
- 20 мин
- Порция
- 518 ккал
- Продукты
- ≈ $0.42
- Белок
- 20 г
Продукты
- 1 Овсяная мука 70 г
- 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
- 3 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 120 мл
- 4 Бананы≈ $1.44 за кг 80 г
- 5 Разрыхлитель 3 г
- 6 Масло подсолнечное 5 мл
- 7 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Размять банан4 вилкой до пюре.
Всыпать овсяную муку и разрыхлитель, перемешать до густого текучего теста.
Оставить тесто на 5 минут, чтобы овсяная мука набухла.
Смазать сковороду маслом и разогреть на среднем огне.
Жарить небольшие блины по 1–2 минуты с каждой стороны до матовой поверхности и румяных пятен.
Советы
- Почему так
- Овсяную муку оставляют набухнуть, чтобы блины не были сухими и не прилипали к сковороде. Если пропустить, тесто будет слишком жидким.
- Чем заменить
- Замени банан на 80 г яблочного пюре без сахара или 60 г тертой моркови для нейтрального вкуса. Молоко можно взять кефир 1% — тесто станет кисловатым.
- Где ошибаются
- Блины получаются плоскими и ломкими, если жаришь на сильном огне. Поверхность будет слишком темной, а внутри сыроватой.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке или на сухой сковороде без масла.
- С чем подать
- Подавай с 50 г нежирного творога и чайной ложкой меда для сбалансированного завтрака без сахара.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.