バナナとオートミールのヘルシーなブリニ
柔らかくて満足感のあるオートミールのブリニ。バナナの自然な甘さで、砂糖を加えずに作ります。形を保ちながら焼き上がります。
- 所要時間
- 20 分
- 1人分
- 518 kcal
- 材料
- ≈ $0.42
- タンパク質
- 20 g
材料
- 1 Oat flour 70 g
- 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
- 3 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 120 ml
- 4 Bananas≈ $1.44 / kg 80 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Sunflower oil 5 ml
- 7 Salt 1 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
フォークでバナナを潰してスムーズなペースト状にする。
卵、牛乳、塩を加え、よく混ぜ合わせる。
オートミールとベーキングパウダーを入れ、厚めの流れるような生地になるまで混ぜる。
生地を5分間置き、オートミールが水分を吸うのを待つ。
薄く油を塗ったフライパンを中火で熱する。
小さめのブリニを1–2分ずつ、表面がつや消しで軽く焼けるまで焼く。
コツ
- なぜこうするのか
- Let the oat flour swell so the pancakes stay moist and don't stick to the pan. If you skip this, the batter will be too thin.
- 代用できる材料
- Swap the banana for 80 g of unsweetened applesauce or 60 g of grated carrot for a neutral taste. Use 1% kefir instead of milk, and the batter will turn slightly tangy.
- よくある失敗
- Pancakes turn out flat and brittle if you fry them over high heat. The surface gets too dark and the inside stays raw.
- 保存と温め直し
- Keep in a closed container in the fridge for 2 days. Reheat for 30 seconds in the microwave or in a dry pan without oil.
- 合わせるもの
- Serve with 50 g of low-fat cottage cheese and a teaspoon of honey for a balanced sugar-free breakfast.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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