健康燕麦香蕉煎饼
柔软饱满的燕麦香蕉煎饼，天然甜度无需添加糖，煎制时形状稳定不易碎。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 518 kcal
- 材料
- ≈ $0.42
- 蛋白质
- 20 g
材料
- 1 Oat flour 70 克
- 2 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 3 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 120 毫升
- 4 Bananas≈ $1.44 每千克 80 克
- 5 Baking powder 3 克
- 6 Sunflower oil 5 毫升
- 7 Salt 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
用叉子将香蕉捣成泥。
加入鸡蛋、牛奶和盐，用打蛋器搅拌均匀。
倒入燕麦粉和发酵粉，搅拌成厚实且流动性好的面糊。
静置5分钟，让燕麦粉充分吸收水分。
在中火预热后的平底锅内轻抹一层油。
煎制小块煎饼，每面1–2分钟，至表面光泽消失且微微变色。
小贴士
- 为什么这样做
- Овсяную муку оставляют набухнуть, чтобы блины не были сухими и не прилипали к сковороде. Если пропустить, тесто будет слишком жидким.
- 可替换食材
- Замени банан на 80 г яблочного пюре без сахара или 60 г тертой моркови для нейтрального вкуса. Молоко можно взять кефир 1% — тесто станет кисловатым.
- 常见错误
- Блины получаются плоскими и ломкими, если жаришь на сильном огне. Поверхность будет слишком темной, а внутри сыроватой.
- 保存与加热
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке или на сухой сковороде без масла.
- 搭配建议
- Подавай с 50 г нежирного творога и чайной ложкой меда для сбалансированного завтрака без сахара.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
评论 0
登录 以便发表评论。
还没有评论。