Gezonde havermout-pannenkoeken met banaan
Zachte, hartige havermoutpannenkoeken met banaan—natuurlijk zoet zonder extra suiker, en stevig op de pan.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 518 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.42
- Eiwit
- 20 g
Ingrediënten
- 1 Oat flour 70 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
- 3 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 4 Bananas≈ $1.44 per kg 80 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Sunflower oil 5 ml
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De banaan4 met een vork stampen tot een glad puree.
Voeg het ei, melk en zout toe en klop met een vork tot alles goed gemengd is.
Roer de havermoutbloem en bakpoeder erdoor tot een dik, gietbaar deeg ontstaat.
Laat het deeg 5 minuten rusten zodat de havermout vocht kan opnemen.
Verwarm een licht ingevette koekenpan op middelhoog vuur.
Bak kleine pannenkoeken 1–2 minuten per kant tot het oppervlak mat en lichtbruin is.
Tips
- Waarom zo
- Овсяную муку оставляют набухнуть, чтобы блины не были сухими и не прилипали к сковороде. Если пропустить, тесто будет слишком жидким.
- Vervangingen
- Замени банан на 80 г яблочного пюре без сахара или 60 г тертой моркови для нейтрального вкуса. Молоко можно взять кефир 1% — тесто станет кисловатым.
- Veelgemaakte fouten
- Блины получаются плоскими и ломкими, если жаришь на сильном огне. Поверхность будет слишком темной, а внутри сыроватой.
- Bewaren en opwarmen
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке или на сухой сковороде без масла.
- Serveer met
- Подавай с 50 г нежирного творога и чайной ложкой меда для сбалансированного завтрака без сахара.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.