Frittelle di Banana e Farina d'Avena
Frittelle morbide e nutrienti a base di farina d’avena e banana, dolci naturalmente senza zucchero aggiunto, che mantengono bene la forma in padella.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 518 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.42
- Proteina
- 20 g
Ingredienti
- 1 Oat flour 70 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
- 3 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 120 ml
- 4 Bananas≈ $1.44 per kg 80 g
- 5 Baking powder 3 g
- 6 Sunflower oil 5 ml
- 7 Salt 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Schiaccia la banana4 con una forchetta fino a ottenere un purè omogeneo.
Aggiungi l’uovo, il latte e il sale, poi mescola con una frusta fino a che non sia tutto incorporato.
Incorpora la farina d’avena e il lievito in polvere, mescolando fino a ottenere un impasto denso e scorrevole.
Lascia riposare l’impasto per 5 minuti affinché l’avena assorba il liquido.
Ungi leggermente una padella e riscaldala a fuoco medio.
Cuoci le frittelle piccole per 1–2 minuti per lato fino a quando la superficie sarà opaca e leggermente dorata.
Consigli
- Perché così
- Овсяную муку оставляют набухнуть, чтобы блины не были сухими и не прилипали к сковороде. Если пропустить, тесто будет слишком жидким.
- Sostituzioni
- Замени банан на 80 г яблочного пюре без сахара или 60 г тертой моркови для нейтрального вкуса. Молоко можно взять кефир 1% — тесто станет кисловатым.
- Errori comuni
- Блины получаются плоскими и ломкими, если жаришь на сильном огне. Поверхность будет слишком темной, а внутри сыроватой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике 2 дня в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке или на сухой сковороде без масла.
- Servire con
- Подавай с 50 г нежирного творога и чайной ложкой меда для сбалансированного завтрака без сахара.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.