Sírniki al horno (sin aceite)
Sírniki esponjosos y tiernos de queso cottage y sémola, horneados sin freír. Se sirven calientes con crema agria.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 492 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.94
- Proteína
- 32 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquete 300 g ≈ $3.00 160 g
- 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
- 3 Semolinapaquete 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 30 g
- 7 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Desmenuza el queso cottage1 con un tenedor, luego mezcla 1 huevo, azúcar, azúcar vainillado, sal y sémola.
Remueve bien la mezcla y déjala reposar 10 minutos para que la sémola absorba el líquido y espese.
Forma 3–4 pequeños sírniki con las manos húmedas y colócalos sobre papel de hornear.
Hornea a 180 °C unos 20 minutos, hasta que queden firmes y ligeramente dorados.
Sirve calientes con crema agria.
Consejos
- Por qué así
- Let the semolina swell so the syrniki do not fall apart in the oven. If you skip this, the mixture will be dry and crumbly.
- Sustituciones
- Replace the sugar with honey (10 g) for softness, or the sour cream with yogurt (30 g) for a lighter result.
- Errores frecuentes
- Syrniki burn on the bottom if the parchment is not on the rack. Watch the underside.
- Guardar y recalentar
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 1 minute with a damp paper towel.
- Con qué servir
- Serve with tea or compote for breakfast when there is no time for frying.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.