Serniki pieczone w piekarniku (bez tłuszczu)
Miękkie, puszyste serniki z twarogu i manki, pieczone bez smażenia. Podawać ciepłe ze śmietaną.
- Czas gotowania
- 30 min
- Porcja
- 492 kcal
- Składniki
- ≈ $1.94
- Białko
- 32 g
Składniki
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)opakowanie 300 g ≈ $3.00 160 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,5 szt.
- 3 Semolinaopakowanie 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g
- 7 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieć twaróg widełkami, dodać jajko, cukier, cukier waniliowy, sól i mankę.
Przebić masę i odstawić na 10 minut, aby manka nabrzmiała i masa zagęstniała.
Ulepić 3–4 małe serniki wilgotnymi rękami i ułożyć na papierze do pieczenia.
Piec w temperaturze 180 °C około 20 minut, aż będą gęste i lekko zrumienione.
Podawać ciepłe ze śmietaną.
Porady
- Dlaczego tak
- Let the semolina swell so the syrniki do not fall apart in the oven. If you skip this, the mixture will be dry and crumbly.
- Zamienniki
- Replace the sugar with honey (10 g) for softness, or the sour cream with yogurt (30 g) for a lighter result.
- Częste błędy
- Syrniki burn on the bottom if the parchment is not on the rack. Watch the underside.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 1 minute with a damp paper towel.
- Z czym podać
- Serve with tea or compote for breakfast when there is no time for frying.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.