Gebakken kwarkpannen (zonder vet)
Zachte, luchtige kwarkpannen gebakken zonder te frituren. Perfect voor een ontspannen ontbijt met een scheutje zure room.
- Bereidingstijd
- 30 min
- Portie
- 523 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.13
- Eiwit
- 35 g
Ingrediënten
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)verpakking 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
- 3 Semolinaverpakking 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 30 g
- 7 Salt 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
De kwark fijn stampen met een vork, dan het ei, suiker, vanillesuiker, zout en manna (mankemeel) toevoegen.
De deegmassa goed roeren en 5 minuten laten rusten, zodat het manna opzwelt.
Met vochtige handen 4 kleine kwarkpannen vormen en op bakpapier leggen.
Bij 180°C ongeveer 20 minuten bakken, tot ze stevig en licht goudbruin zijn.
Warm serveren met zure room.
Tips
- Waarom zo
- Манку оставляют набухнуть, чтобы сырники не рассыпались при запекании. Если пропустить, масса будет сухой и крошиться.
- Vervangingen
- Замени сахар на мёд (10 г) для мягкости, или сметану на йогурт (30 г) для лёгкости.
- Veelgemaakte fouten
- Сырники подгорают снизу, если пергамент лежит не на решётке — следи за нижней стороной.
- Bewaren en opwarmen
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 1 минуту с влажной салфеткой.
- Serveer met
- Подавай с чаем или компотом на завтрак, когда нет времени на жарку.
Kort samengevat
- Gemarkeerd als gezond: de planner kiest het vaker bij doelen «afvallen» en «gezond eten».
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.