Pekařské sýrové placičky (bez oleje)
Měkké, vzdušné sýrové placičky pečené bez smažení. Podávat teplé se zakysanou smetanou.
- Doba vaření
- 30 min
- Porce
- 492 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.94
- Bílkovina
- 32 g
Ingredience
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)balení 300 g ≈ $3.00 160 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
- 3 Semolinabalení 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g
- 7 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Tvaroh rozmačkejte vidličkou, přidejte 1 vejce, cukr, vanilkový cukr, sůl a moučku.
Hmotu promíchejte a nechte 10 minut odpočívat, aby moučka nabobtnala a směs zhoustla.
Vlhkými rukama vytvarujte 3–4 malé placičky a vyložte je na pečicí papír.
Pecete při 180 °C asi 20 minut, dokud nebudou pevné a mírně zlatavé.
Podávejte teplé se zakysanou smetanou.
Tipy
- Proč takto
- Let the semolina swell so the syrniki do not fall apart in the oven. If you skip this, the mixture will be dry and crumbly.
- Náhrady
- Replace the sugar with honey (10 g) for softness, or the sour cream with yogurt (30 g) for a lighter result.
- Časté chyby
- Syrniki burn on the bottom if the parchment is not on the rack. Watch the underside.
- Skladování a ohřev
- Keep for 2 days in the fridge and reheat in the microwave for 1 minute with a damp paper towel.
- S čím podávat
- Serve with tea or compote for breakfast when there is no time for frying.
Ve zkratce
- Označeno jako zdravé: plánovač jej vybírá častěji pro cíle „zhubnout“ a „jíst zdravě“.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.