Syrniki au four (sans huile)
Des syrniki moelleux à base de fromage blanc et semoule de blé, cuits au four sans friture. Parfaits pour un petit-déjeuner détendu avec une cuillère de crème aigre.
- Temps de cuisson
- 30 min
- Portion
- 523 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.13
- Protéine
- 35 g
Ingrédients
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)paquet 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
- 3 Semolinapaquet 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Sour cream 15%paquet 300 g ≈ $1.60 30 g
- 7 Salt 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Émietter le fromage blanc à la fourchette, puis incorporer l’œuf, le sucre, le sucre vanillé, le sel et la semoule3 de blé.
Bien mélanger la préparation et laisser reposer 5 minutes pour que la semoule3 gonfle.
Former 4 petits syrniki avec les mains légèrement humides et les déposer sur du papier sulfurisé.
Enfourner à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient fermes et légèrement dorés.
Servir tièdes avec de la crème aigre.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Манку оставляют набухнуть, чтобы сырники не рассыпались при запекании. Если пропустить, масса будет сухой и крошиться.
- Substitutions
- Замени сахар на мёд (10 г) для мягкости, или сметану на йогурт (30 г) для лёгкости.
- Erreurs fréquentes
- Сырники подгорают снизу, если пергамент лежит не на решётке — следи за нижней стороной.
- Conserver et réchauffer
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 1 минуту с влажной салфеткой.
- Servir avec
- Подавай с чаем или компотом на завтрак, когда нет времени на жарку.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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