Syrniki Assados (sem óleo)
Syrniki macios e fofos de queijo cottage com semolina, assados no forno. Ideais para um café da manhã tranquilo com uma colherada de iogurte azedo.
- Tempo
- 30 min
- Porção
- 523 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.13
- Proteína
- 35 g
Ingredientes
- 1 Cottage cheese 9% (tvorog)pacote 300 g ≈ $3.00 180 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
- 3 Semolinapacote 700 g ≈ $2.20 25 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Vanilla sugar 5 g
- 6 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 30 g
- 7 Salt 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Amasse o queijo cottage1 com um garfo, depois misture o ovo, açúcar, açúcar vanilinado, sal e a semolina3.
Mexa bem a massa e deixe repousar por 5 minutos para que a semolina3 absorva o líquido.
Modele 4 syrnikis pequenos com as mãos úmidas e coloque-os sobre papel manteiga.
Asse a 180 °C por cerca de 20 minutos, até ficarem firmes e levemente dourados.
Sirva quentes com iogurte azedo.
Dicas
- Porquê assim
- Манку оставляют набухнуть, чтобы сырники не рассыпались при запекании. Если пропустить, масса будет сухой и крошиться.
- Substituições
- Замени сахар на мёд (10 г) для мягкости, или сметану на йогурт (30 г) для лёгкости.
- Erros comuns
- Сырники подгорают снизу, если пергамент лежит не на решётке — следи за нижней стороной.
- Guardar e reaquecer
- Храни 2 дня в холодильнике, разогревай в микроволновке 1 минуту с влажной салфеткой.
- Servir com
- Подавай с чаем или компотом на завтрак, когда нет времени на жарку.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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