Golubtsy de pollo y nueces

1. 1 Cream 20%paquete 500 ml ≈ $3.00 30 ml
2. 2 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 65 g
3. 3 White cabbagepaquete 1,2 kg ≈ $2.40 30 g
4. 4 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Chicken breast filletpaquete 800 g ≈ $7.36 165 g
6. 6 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 35 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Blanquear las hojas de col, quitar los nervios duros y golpearlas para ablandarlas.

2. Deshuesar el pechuga de pollo, descartando la piel.

3. Triturar el pollo con una picadora, mezclar con nueces y queso bryndza (sin sal).

4. Enrollar el relleno firmemente en las hojas de col.

5. Dorar los golubtsy en aceite vegetal hasta que queden dorados por ambos lados.

6. Pasarlos a una olla, cubrir con nata líquida, tapar con crema agria y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.

7. Ajustar la sal al gusto si es necesario.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.