Gołąbki z kurczakiem, orzechami i bryndzą

1. 1 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 30 ml
2. 2 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 65 g
3. 3 White cabbageopakowanie 1,2 kg ≈ $2.40 120 g
4. 4 Feta or brined cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 40 g
5. 5 Chicken breast filletopakowanie 800 g ≈ $7.23 165 g
6. 6 Walnutsopakowanie 150 g ≈ $4.00 35 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Blanszować liście kapusty w wrzątku przez 3–4 minuty, ostudzić, usunąć grube żyły i lekko odbić.

2. Oczyścić filet z kurczaka z błon, przepuścić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z posiekanymi orzechami i startą bryndzą, nie solić.

3. Zawinąć nadzienie w liście kapusty w kształcie rurek.

4. Smażyć gołąbki na oleju słonecznikowym po 2–3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.

5. Ułożyć w garnku, zalewając śmietaną, a na wierzchu rozłożyć śmietanę kremówkę. Dusić pod przykryciem na małym ogniu 25–30 minut, aż nadzienie będzie gotowe: mięso białe, sok przezroczysty.

6. Przy potrzebie doprawić solą i podawać gorące.

W skrócie

• W planerze to danie przygotowywane jest na dwa dni: drugiego dnia podgrzać.