Необыкновенные голубцы

1. 1 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 30 мл
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 65 г
3. 3 Капуста белокочаннаяупаковка 1,2 кг ≈ $2.40 30 г
4. 4 Сыр рассольный (фета/брынза)упаковка 200 г ≈ $3.00 40 г
5. 5 Куриное филеупаковка 800 г ≈ $7.36 165 г
6. 6 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 35 г
7. 7 Соль 2 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Бланшировать капустные³ листья, убрать прожилки, отбить.

2. Срезать косточки с куриного⁵ филе, кожу не использовать.

3. Пропустить мясо через мясорубку, смешать с орехами и брынзой, не солить.

4. Завернуть начинку в капустные³ листья.

5. Обжарить голубцы на растительном масле с двух сторон.

6. Выложить в кастрюлю, залить сливками¹, укрыть сметаной². Тушить на слабом огне до готовности.

7. При необходимости добавить соль по вкусу.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.