Tabla de quesos con miel, nueces y uvas
Selección de quesos blandos, duros y azules acompañados de miel, nueces, uvas y crackers. Acompañamiento sencillo para una mesa festiva.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 437 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.74
- Proteína
- 20 g
Ingredientes
- 1 Briepaquete 125 g ≈ $4.00 30 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 30 g
- 3 Blue cheesepaquete 100 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Grapes≈ $6.00 por kg 50 g
- 7 Crispbreadpaquete 200 g ≈ $2.80 15 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Sacar los quesos de la nevera 10 minutos antes de servir.
Cortar el queso duro en cubos, el brie1 en lonchas y el queso azul en trozos pequeños.
Lavar y secar las uvas, cortando las más grandes por la mitad.
Disponer los quesos, uvas, nueces y crackers en una tabla o plato.
Servir la miel al lado o rociar un poco sobre parte del queso antes de presentar.
Consejos
- Por qué así
- Take the cheeses out ahead of time so they warm up and soften. Cold cheese loses its aroma and breaks when sliced.
- Sustituciones
- Replace the grapes with pitted dried apricots (30 g). Use pine nuts (10 g) or almonds (12 g) instead of the other nuts.
- Errores frecuentes
- If you don't dry the grapes, they'll be slippery and smear across the plate. Check that no drops are left on the surface.
- Guardar y recalentar
- Keep in a closed container in the fridge for no more than 2 days. The cheeses and nuts stay fresh, but the grapes turn soft.
- Con qué servir
- Serve with dry wine or champagne at the New Year table, when you need something light and festive.
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