Käseplatte mit Honig, Nüssen und Trauben
Eine Auswahl aus weichem, hartem und Blauschimmelkäse mit Honig, Walnüssen, Trauben und Knäckebrot. Einfache Vorspeise für festliche Anlässe.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 437 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.73
- Eiweiß
- 20 g
Zutaten
- 1 BriePackung 125 g ≈ $4.00 30 g
- 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 30 g
- 3 BlauschimmelkäsePackung 100 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honig 8 g
- 5 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Weintrauben≈ $6.00 pro kg 50 g
- 7 KnäckebrotPackung 200 g ≈ $2.80 15 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Käsesorten 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Den Hartkäse2 in Würfel, den Brie1 in Scheiben und den Blauschimmelkäse3 in kleine Stücke schneiden.
Die Trauben waschen, trocken tupfen und große Beeren halbieren.
Käse, Trauben, Nüsse und Knäckebrot7 auf einem Teller anrichten.
Den Honig separat servieren oder portionsweise über den Käse träufeln.
Tipps
- Warum so
- Достань сыры заранее, чтобы они согрелись и стали мягче. Холодный сыр теряет аромат и ломается при нарезке.
- Ersatz
- Замени виноград сушёными абрикосами без косточек (30 г) или курагой. Орехи можно взять кедровые (10 г) или миндаль (12 г).
- Häufige Fehler
- Если виноград не обсушить, он будет скользким и размажется по тарелке. Проверяй, не остаются ли капли на поверхности.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней в закрытой ёмкости. Сыры и орехи сохраняют свежесть, но виноград становится мягким.
- Dazu passt
- Подавай к сухому вину или шампанскому на новогоднем столе, когда нужно что-то лёгкое и праздничное.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.