Plateau de fromages au miel, noix et raisins
Assortiment de fromages doux, à pâte pressée et bleu, accompagnés de miel, noix et raisins, servi avec des crackers. Une entrée simple et élégante pour un repas festif.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 437 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.73
- Protéine
- 20 g
Ingrédients
- 1 Briepaquet 125 g ≈ $4.00 30 g
- 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 30 g
- 3 Blue cheesepaquet 100 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Grapes≈ $6.00 par kg 50 g
- 7 Crispbreadpaquet 200 g ≈ $2.80 15 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Sortez les fromages du frigo 10 minutes avant de servir.
Coupez le fromage à pâte pressée en cubes, le brie1 en tranches épaisses et le fromage bleu en petits morceaux.
Lavez et séchez les raisins, puis coupez en deux les plus gros grains.
Disposez les fromages, les raisins, les noix et les crackers sur un plateau.
Servez avec un pot de miel ou nappez-en une partie des fromages avant de présenter.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Достань сыры заранее, чтобы они согрелись и стали мягче. Холодный сыр теряет аромат и ломается при нарезке.
- Substitutions
- Замени виноград сушёными абрикосами без косточек (30 г) или курагой. Орехи можно взять кедровые (10 г) или миндаль (12 г).
- Erreurs fréquentes
- Если виноград не обсушить, он будет скользким и размажется по тарелке. Проверяй, не остаются ли капли на поверхности.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 2 дней в закрытой ёмкости. Сыры и орехи сохраняют свежесть, но виноград становится мягким.
- Servir avec
- Подавай к сухому вину или шампанскому на новогоднем столе, когда нужно что-то лёгкое и праздничное.
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