Peynir, Bal, Ceviz ve Üzüm Tabakası
Yumuşak, sert ve mavi peynirlerin bal, ceviz, üzüm ve kurabiye ile hazırlanan bir karışımı. Bayram sofralarına uygun basit bir meze.
- Süre
- 10 dk
- Porsiyon
- 437 kcal
- Malzemeler
- ≈ $2.73
- Protein
- 20 g
Malzemeler
- 1 Briepaket 125 g ≈ $4.00 30 g
- 2 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 30 g
- 3 Blue cheesepaket 100 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Grapes≈ $6.00 kg başına 50 g
- 7 Crispbreadpaket 200 g ≈ $2.80 15 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Peynirleri servis öncesi 10 dakika önce buzdolabından çıkarın.
Sert peyniri küp küp, brie1’yi dilim dilim, mavi peyniri küçük parçalar halinde doğrayın.
Üzümü yıkayın ve kurutun, büyük tanelerini ikiye bölün.
Peynirleri, üzümü, cevizleri ve kurabiyeleri tabakta düzenleyin.
Balın yanına koyun veya peynirin bir kısmını servis öncesi bal ile dökün.
İpuçları
- Neden böyle
- Достань сыры заранее, чтобы они согрелись и стали мягче. Холодный сыр теряет аромат и ломается при нарезке.
- Yerine ne koyulur
- Замени виноград сушёными абрикосами без косточек (30 г) или курагой. Орехи можно взять кедровые (10 г) или миндаль (12 г).
- Sık yapılan hatalar
- Если виноград не обсушить, он будет скользким и размажется по тарелке. Проверяй, не остаются ли капли на поверхности.
- Saklama ve ısıtma
- Храни в холодильнике не более 2 дней в закрытой ёмкости. Сыры и орехи сохраняют свежесть, но виноград становится мягким.
- Yanında ne gider
- Подавай к сухому вину или шампанскому на новогоднем столе, когда нужно что-то лёгкое и праздничное.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.