Сирна тарілка з медом, горіхами та виноградом
Асорті з м'якого, твердого та синього сиру з медом, грецькими горіхами, виноградом та хлібцями. Проста закуска до святкового столу.
- Час приготування
- 10 хв
- Порція
- 437 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $2.74
- Білок
- 20 г
Інгредієнти
- 1 Brieупаковка 125 г ≈ $4.00 30 г
- 2 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 30 г
- 3 Blue cheeseупаковка 100 г ≈ $4.00 15 г
- 4 Honey 8 г
- 5 Walnutsупаковка 150 г ≈ $4.00 10 г
- 6 Grapes≈ $6.00 за кг 50 г
- 7 Crispbreadупаковка 200 г ≈ $2.80 15 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Витягти сири з холодильника за 10 хвилин до подачі.
Нарізати твердий сир кубиками, бри — пластинами, синій сир — дрібними шматочками.
Помити та просушити виноград, великі ягоди розрізати навпіл.
Розкласти сири, виноград, горіхи та хлібці на тарілці.
Поставити поруч мед або полити ним частину сиру перед сервіруванням.
Поради
- Чому так
- Take the cheeses out ahead of time so they warm up and soften. Cold cheese loses its aroma and breaks when sliced.
- Чим замінити
- Replace the grapes with pitted dried apricots (30 g). Use pine nuts (10 g) or almonds (12 g) instead of the other nuts.
- Де помиляються
- If you don't dry the grapes, they'll be slippery and smear across the plate. Check that no drops are left on the surface.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in a closed container in the fridge for no more than 2 days. The cheeses and nuts stay fresh, but the grapes turn soft.
- З чим подати
- Serve with dry wine or champagne at the New Year table, when you need something light and festive.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.