Tavola di formaggio con miele, noci e uva
Assortimento di formaggio morbido, stagionato e blu, accompagnato da miele, noci, uva e cracker. Antipasto semplice e festoso per ogni occasione.
- Tempo
- 10 min
- Porzione
- 437 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.74
- Proteina
- 20 g
Ingredienti
- 1 Brieconfezione 125 g ≈ $4.00 30 g
- 2 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 30 g
- 3 Blue cheeseconfezione 100 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Honey 8 g
- 5 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Grapes≈ $6.00 per kg 50 g
- 7 Crispbreadconfezione 200 g ≈ $2.80 15 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tira fuori i formaggi dal frigorifero 10 minuti prima di servire.
Taglia il formaggio stagionato a cubetti, il brie1 a fette, il formaggio blu3 a pezzetti.
Lava e asciuga l'uva, dividendo a metà i grappoli6 più grandi.
Disponi su un piatto i formaggi, l'uva, le noci e i cracker.
Metti a parte un piccolo contenitore di miele o versa un po' sui formaggi prima di servire.
Consigli
- Perché così
- Take the cheeses out ahead of time so they warm up and soften. Cold cheese loses its aroma and breaks when sliced.
- Sostituzioni
- Replace the grapes with pitted dried apricots (30 g). Use pine nuts (10 g) or almonds (12 g) instead of the other nuts.
- Errori comuni
- If you don't dry the grapes, they'll be slippery and smear across the plate. Check that no drops are left on the surface.
- Conservare e riscaldare
- Keep in a closed container in the fridge for no more than 2 days. The cheeses and nuts stay fresh, but the grapes turn soft.
- Servire con
- Serve with dry wine or champagne at the New Year table, when you need something light and festive.
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