Қаймақ, жеміс және жемістермен сыр табағы
Жұмсақ, қатты және көк сырдың ассортимені медом, жарғақ жемісі, үйез және хлебцымен. Мейрамдық столға арналған жеңіл тамақ.
- Уақыты
- 10 мин
- Порция
- 437 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.74
- Ақуыз
- 20 г
Құрамы
- 1 BrieҚаптамa 125 г ≈ $4.00 30 г
- 2 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 30 г
- 3 Blue cheeseҚаптамa 100 г ≈ $4.00 15 г
- 4 Honey 8 г
- 5 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 10 г
- 6 Grapes≈ $6.00 кг үшін 50 г
- 7 CrispbreadҚаптамa 200 г ≈ $2.80 15 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Сырларды беріктен 10 минут бұрын алып шығу.
Қатты сырды бұрышты тақтайшаларға, Бри сырды дөңгелекке, көк сырды шағын бөлшектерге кесу.
Үйезді жуып, құрғатып, үлкен дәндерін жартылай кесу.
Табақта сырларды, үйезді, жарғақ жемістерді және хлебцыларды тарату.
Медді жақында орнату немесе сырдың бір бөлігін онымен сұйып беру.
Кеңестер
- Неге осылай
- Take the cheeses out ahead of time so they warm up and soften. Cold cheese loses its aroma and breaks when sliced.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the grapes with pitted dried apricots (30 g). Use pine nuts (10 g) or almonds (12 g) instead of the other nuts.
- Жиі кездесетін қателер
- If you don't dry the grapes, they'll be slippery and smear across the plate. Check that no drops are left on the surface.
- Сақтау және жылыту
- Keep in a closed container in the fridge for no more than 2 days. The cheeses and nuts stay fresh, but the grapes turn soft.
- Немен беру
- Serve with dry wine or champagne at the New Year table, when you need something light and festive.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.