Tortilla de nueces y jamón

1. 1 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 3 unidades
2. 2 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 20 g
3. 3 Hampaquete 300 g ≈ $2.85 40 g
4. 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 40 ml
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Triturar las nueces en la batidora hasta obtener una textura fina; cortar el jamón en cubitos pequeños.

2. Batir los huevos en un bol, añadir leche, sal y pimienta, y mezclar con un tenedor hasta que quede homogéneo.

3. Incorporar las nueces y el jamón, mezclando bien.

4. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio durante 1 minuto.

5. Verter la mezcla de huevo, tapar y cocinar a fuego bajo 6–7 minutos.

6. Destapar y cocinar 2–3 minutos más hasta que la tortilla cuaje y deje de estar líquida por encima.