Frittata di noci e prosciutto

1. 1 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 3 pz
2. 2 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 20 g
3. 3 Hamconfezione 300 g ≈ $2.85 40 g
4. 4 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 40 ml
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Salt 2 g
7. 7 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tritare le noci nel frullatore fino ad ottenere una farina fine, tagliare il prosciutto a piccoli cubetti.

2. Sbattere le uova in una ciotola con il latte, aggiungere sale e pepe, mescolare con una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Incorporare le noci e il prosciutto, mescolando bene.

4. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio per 1 minuto.

5. Versare il composto di uova, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 6–7 minuti.

6. Togliere il coperchio e cuocere ancora 2–3 minuti, finché la frittata non si sarà rappresa e la superficie non sarà più liquida.