Tortitas de Verduras

1. 1 Potatoes≈ $2.15 por kg 60 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 por kg 13 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 por kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 15 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 6 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla la patata y corta las zanahorias (y otras verduras) en cubitos pequeños

2. Bate los huevos con la nata agria hasta que queden homogéneos

3. Mezcla las verduras con la masa de huevo y nata

4. Añade harina solo hasta que se una bien

5. Fríe las tortitas a fuego bajo, tapadas, hasta que estén doradas y tiernas

6. Destapa y dora los bordes por ambos lados

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.