Groentepannenkoeken (Ovoщные оладьи)

1. 1 Potatoes≈ $2.15 per kg 60 g
2. 2 Carrots≈ $1.50 per kg 13 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 25 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 15 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
7. 7 Wheat flour 20 g
8. 8 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 6 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Raspt aardappel en snijd wortel (en andere groenten) in kleine blokjes

2. Klop de eieren met zure room tot een glad mengsel

3. Meng de groenten door het ei-zure roommengsel

4. Roer bloem erdoor tot het net bindt

5. Bak de pannenkoeken op laag vuur onder een deksel tot ze goudbruin en gaar zijn

6. Neem het deksel af en bak de randen aan beide kanten knapperig

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.