Паштет из зелёного горошка с пармезаном

1. 1 Горошек зелёный консервированныйупаковка 400 г ≈ $1.00 80 г
2. 2 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
3. 3 Пармезанупаковка 200 г ≈ $6.00 20 г
4. 4 Кинзаупаковка 50 г ≈ $1.20 8 г
5. 5 Зира 1 г
6. 6 Хлеб пшеничныйупаковка 350 г ≈ $1.44 40 г
7. 7 Лимон≈ $4.70 за кг 10 г
8. 8 Масло оливковое 10 мл
9. 9 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Горошек¹ слить, часть зёрен отложить для украшения. Пармезан³ натереть на мелкой тёрке.

2. Горошек¹, чеснок², кинзу⁴, зиру, оливковое масло, сок лимона⁷ и соль измельчить в блендере 1–2 минуты до пастообразной массы.

3. Добавить пармезан³ и слегка перемешать ложкой.

4. Хлеб⁶ поджарить на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

5. Намазать паштет на хлеб⁶ и украсить отложенным горошком¹.