Паштет із зеленого горошку з пармезаном

1. 1 Canned green peasупаковка 400 г ≈ $1.00 80 г
2. 2 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
3. 3 Parmesanупаковка 200 г ≈ $6.00 20 г
4. 4 Cilantroупаковка 50 г ≈ $1.20 8 г
5. 5 Cumin 1 г
6. 6 White breadупаковка 350 г ≈ $1.44 40 г
7. 7 Lemon≈ $4.70 за кг 10 г
8. 8 Olive oil 10 мл
9. 9 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. З горошку злити рідину, частину зерен відкласти для прикраси. Пармезан натерти на дрібній тертці.

2. Горошек, чеснок, кріп, зиру, оливкову олію, лимонний сік і сіль подрібнити в блендері 1–2 хвилини до пастообразного стану.

3. Додати пармезан і легенько перемішати ложкою.

4. Хліб підсмажити на сухій сковорідці по 1–2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

5. Розмазати паштет на хлібі та прикрасити відкладеним горошком.