Huevos de codorniz al estilo chino

1. 1 Quail eggspaquete 20 unidades ≈ $5.00 3,5 unidades
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Black tea 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 2 g
6. 6 Allspice 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir los huevos de codorniz hasta que estén completamente cocidos

2. Mezclar salsa de soja con té negro bien fuerte

3. Llevar la mezcla a ebullición, luego añadir jengibre rallado, ajo picado y pimienta negra

4. Pelar los huevos, verter sobre ellos la mezcla sazonada con té, enfriar y refrigerar