Ovos de Codorna ao Estilo Chinês

1. 1 Quail eggspacote 20 unidades ≈ $5.00 3,5 unidades
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 Black tea 35 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 2 g
6. 6 Allspice 30 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Ferva os ovos de codorna até ficarem bem cozidos

2. Misture molho de soja com chá preto forte bem preparado

3. Leve a mistura ao fogo até ferver, depois acrescente gengibre ralado, alho picado e pimenta-do-reino

4. Descasque os ovos, despeje a mistura temperada por cima, deixe esfriar e guarde na geladeira