Перепелиные яйца по-китайски

1. 1 Яйца перепелиныеупаковка 20 шт ≈ $5.00 3,5 шт
2. 2 Соевый соус 25 мл
3. 3 Чай чёрный 35 г
4. 4 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
5. 5 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 2 г
6. 6 Перец душистый 30 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
8. 8 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Отварить яйца¹ до готовности

2. Смешать соевый соус с заваренным чёрным чаем

3. Довести смесь до кипения, добавить измельченный имбирь⁵, чеснок⁴ и перец

4. Очистить яйца¹ от скорлупы, залить рассолом, остудить и убрать в холодильник