茶香咸蛋
一道清淡的茶香咸蛋，带有浓郁的茶香和咸鲜的味道。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 241 kcal
- 材料
- ≈ $1.13
- 蛋白质
- 15 g
材料
- 1 Quail eggs包装 20 个 约等于 $5.00 3.5 个
- 2 Soy sauce 25 毫升
- 3 Black tea 35 克
- 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
- 5 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 2 克
- 6 Allspice 30 克
- 7 Ground black pepper 1 克
- 8 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将鹌鹑蛋煮至完全熟透
将酱油与浓煮的黑茶混合
将混合液煮沸后，加入姜末、蒜末和黑胡椒
剥去蛋壳，倒入调味茶汁，冷却后放入冰箱
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