Budín de hojuelas de trigo sarraceno

1. 1 Milletpaquete 800 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Kefirpaquete 900 ml ≈ $2.21 50 ml
3. 3 Brown sugar 25 g
4. 4 Sunflower oil 7 ml
5. 5 Wheat flour 15 g
6. 6 Baking soda 3 g
7. 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
8. 8 Raspberriespaquete 250 g ≈ $4.00 35 g
9. 9 Plain yogurtpaquete 300 g ≈ $2.10 35 g
10. 10 Sugar 11 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Coloca las hojuelas de trigo sarraceno en un recipiente apto para microondas.

2. Cubre con kéfir, añade azúcar, bicarbonato y mezcla bien.

3. Bate los huevos con la mantequilla, azúcar y harina hasta integrar.

4. Tritura las frambuesas, añade yogur y azúcar, y licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

5. Incorpora todos los ingredientes y mezcla hasta que quede uniforme.

6. Hornea en el microondas a 800 W durante 3 minutos.