Пшоновий пудинг з малиновим соусом

1. 1 Milletупаковка 800 г ≈ $3.50 35 г
2. 2 Kefirупаковка 900 мл ≈ $2.13 50 мл
3. 3 Brown sugar 15 г
4. 4 Sunflower oil 7 мл
5. 5 Wheat flour 15 г
6. 6 Baking soda 1 г
7. 7 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Raspberriesупаковка 250 г ≈ $4.00 35 г
9. 9 Plain yogurtупаковка 300 г ≈ $2.19 35 г
10. 10 Sugar 8 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Промите пшоно покладіть у велику мікрохвильову чашку, залийте 100 мл води і готуйте у мікрохвильовці на 800 Вт 8–10 хвилин, поки вода не всосеться, а крупа не стане м'якою. Трохи охолодіть.

2. У мисці змішайте кефір, яйце, цукор, масло, муку та соду.

3. Додайте до тіста пшоно і перемішайте до однорідності, перекладіть у чашку.

4. Запікайте у мікрохвильовці на 800 Вт 3 хвилини, поки не стане щільним і пружним.

5. Малину взбійте блендером з йогуртом і цукром у соус.

6. Полійте пудинг малиновим соусом і подавайте теплим.