マイクロ波加熱のクスクスプディング(ラズベリーソース)
ケフィアと卵を使ったクスクスのオーブン料理。マイクロ波加熱で作り、ラズベリーとヨーグルトのソースをかける。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 427 kcal
- 材料
- ≈ $1.18
- タンパク質
- 12 g
材料
- 1 Milletパック 800 g ≈ $3.50 35 g
- 2 Kefirパック 900 ml ≈ $2.13 50 ml
- 3 Brown sugar 15 g
- 4 Sunflower oil 7 ml
- 5 Wheat flour 15 g
- 6 Baking soda 1 g
- 7 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.5 個
- 8 Raspberriesパック 250 g ≈ $4.00 35 g
- 9 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.19 35 g
- 10 Sugar 8 g
灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
クスクスを洗ってマイクロ波用の大きめのカップに入れ、100mlの水を注ぎ、800Wで8〜10分加熱し、水が吸われて粒が柔らかくなるまで蒸す。少し冷ます。
ボウルにケフィア、卵、砂糖、バター、小麦粉、ベーキングソーダを混ぜ合わせる。
クスクスを加え、均一になるまで混ぜ、カップに戻す。
800Wで3分マイクロ波加熱し、しっかりとした弾力のある食感になるまで焼く。
ラズベリーをヨーグルトと砂糖とともにミキサーでソース状に混ぜる。
プディングにラズベリーソースをかけ、温かいうちに提供する。
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