Пудинг пшённый с малиной

1. 1 Пшеноупаковка 800 г ≈ $3.50 35 г
2. 2 Кефирупаковка 900 мл ≈ $2.13 50 мл
3. 3 Сахар тростниковый 15 г
4. 4 Масло подсолнечное 7 мл
5. 5 Мука пшеничная 15 г
6. 6 Сода пищевая 1 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Малинаупаковка 250 г ≈ $4.00 35 г
9. 9 Йогурт натуральныйупаковка 300 г ≈ $2.19 35 г
10. 10 Сахар 8 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Промытое пшено¹ положить в большую кружку для СВЧ, залить 100 мл воды и варить в микроволновке при 800 Вт 8–10 минут, пока вода не впитается и крупа не станет мягкой. Слегка остудить.

2. В миске смешать кефир², яйцо⁷, тростниковый сахар, масло, муку и соду.

3. Добавить к тесту пшено¹ и перемешать до однородности, переложить в кружку.

4. Запекать в СВЧ при 800 Вт 3 минуты до плотной упругой текстуры.

5. Малину⁸ взбить блендером с йогуртом⁹ и сахаром в соус.

6. Полить пудинг малиновым⁸ соусом и подавать тёплым.