Buñuelos "Maravillosos"

1. 1 Kefirpaquete 900 ml ≈ $2.21 50 ml
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Baking soda 2 g
6. 6 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 30 g
7. 7 Sugar 8 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 12 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezclar el kéfir, los huevos, el azúcar vainillado, la soda y el azúcar (al gusto).

2. Añadir la harina y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

3. Incorporar las pasas y mezclar.

4. Calentar una sartén con aceite y verter la masa en forma de tortitas o porciones grandes.

5. Freír a fuego lento por ambos lados hasta que queden dorados.

6. Untar cada capa con crema agria, espolvorear con azúcar y decorar con nueces.