Pãezinhos 'Maravilhosos'

1. 1 Kefirpacote 900 ml ≈ $2.21 50 ml
2. 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Baking soda 2 g
6. 6 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 30 g
7. 7 Sugar 8 g
8. 8 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 12 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Misture o iogurte (kefir¹), ovos, açúcar vanilado, fermento em pó e açúcar (a gosto).

2. Adicione a farinha e mexa bem até ficar uma massa homogênea.

3. Junte as uvas-passas e misture.

4. Aqueça uma frigideira com óleo e coloque porções da massa em formato de panquecas ou bolinhos maiores.

5. Frite em fogo baixo até dourar dos dois lados.

6. Passe cada camada com creme de azedo, polvilhe açúcar e decore com nozes picadas.