Pyszne placek na kefirze z rodzynkami

1. 1 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.13 80 ml
2. 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Wheat flour 60 g
5. 5 Baking soda 2 g
6. 6 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 30 g
7. 7 Sugar 8 g
8. 8 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 12 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Zmieszaj kefir¹, jajko, cukier waniliowy, sodę i cukier, odstaw na 3 minuty, aż masa zacznie się pienić.

2. Dodaj mąkę i wymieszaj do gładkiej, gęstej konsystencji, jak na śmietanę.

3. Rodzynki opłucz, oblej wrzątkiem, osusz i włóż do ciasta.

4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z olejem słonecznikowym.

5. Kładź łyżką porcje ciasta i smaż na małym ogniu 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złote i sucho w środku.

6. Podawaj placek ze śmietaną.