ケフィアのフレークパン（イチジク入り）

1. 1 Kefirパック 900 ml ≈ $2.13 80 ml
2. 2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
3. 3 Vanilla sugar 8 g
4. 4 Wheat flour 60 g
5. 5 Baking soda 2 g
6. 6 Raisinsパック 200 g ≈ $2.40 30 g
7. 7 Sugar 8 g
8. 8 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 12 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ケフィア、卵、バニラシュガー、重曹、砂糖を混ぜ、3分ほど置いて泡立ち始めるまで待つ。

2. 小麦粉を加えて、サワークリームのような滑らかな生地に混ぜる。

3. イチジクを洗い、沸騰したお湯でさっとゆで、水気を切ってから生地に混ぜ込む。

4. 中火でフライパンを熱し、サラダ油をひく。

5. スプーンで生地を取り、弱火で両面3〜4分ずつ焼き、金色になり中までしっかり焼けるまで焼く。

6. サワークリームと砂糖を添えて提供する。