Empanadillas de merluza con judías verdes

1. 1 Cod filletpaquete 600 g ≈ $9.00 100 g
2. 2 Green beans (frozen)paquete 400 g ≈ $1.70 50 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 30 ml
5. 5 Sunflower oil 8 ml
6. 6 Soy sauce 8 ml
7. 7 Curry powder 1 g
8. 8 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
9. 9 Breadcrumbs 15 g
10. 10 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Descongela las judías verdes con anticipación y córtalas en trozos de 2 cm. Precalienta el horno a 190 °C.

2. Tritura la merluza y el cebolla en la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.

3. Añade el huevo, leche, pan rallado, salsa de soja, curry y sal, mezclando bien.

4. Engrasa los moldes para empanadillas con aceite.

5. Coloca la masa de pescado en los moldes y presiona los trozos de judía verde en el centro.

6. Hornea 25–30 minutos hasta que queden doradas y el centro no esté crudo. Deja reposar 5 minutos y desmolda.